“女怕大寒，男怕大暑”这句民间成语提醒咱们，女性在清冷的冬季尤其需要温情躯壳御寒与调理。大寒是冬季终末一个气节，亦然最为清冷的时节，此时气温骤降，冷气逼东说念主，女性体质相对较弱，容易出现看成冰冷、气血不及等问题。因此，大寒气节尤为伏击，需要通过饮食来温补躯壳，增强扞拒力，宝贵肠胃。咱们不错遴选一些津润性强、情切的汤品，不仅不错驱寒暖身，还能为行将到来的新一年积存充沛的活力。底下保举三款适合女性在大寒气节食用的汤品，它们既能匡助你抵御严寒，还能为你带来一个健康祥瑞的年。

一、酒糟红枣南瓜汤

材料：南瓜：500克；红枣：10颗；酒糟：2勺；冰糖：适量（可凭证个东说念主口味调治）；生姜：3片；水：适量

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门径：

1. 准备食材：南瓜去皮去籽，切成小块；红枣去核，姜切成薄片备用。

2. 焯水红枣：将红枣放入温水中浸泡10分钟，清洗干净。

3. 处分南瓜：将切好的南瓜块放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直到南瓜变软。

4. 炒香姜片：在锅中加入一丝食用油，放入姜片用小火炒香，开释姜的香味。

5. 煮汤底：加入适量水，将炒香的姜片、水、泡软的红枣一说念放入锅中，煮沸后撇去浮沫，转小火煮10分钟。

6. 加入南瓜：将蒸熟的南瓜块加入锅中，不绝用小火炖煮15-20分钟，让南瓜的甜味与汤底交融。

7. 加入酒糟和冰糖：终末，加入酒糟与冰糖，搅动均匀，不绝炖煮5分钟，让汤汁更浓郁，酒糟的香气空隙出来。

温馨提醒：

(1) 酒糟有一定的发酵因素，煮汤时不宜加入过多，不然会有较强的酒味，影响口感。

(2) 红枣不错凭证个东说念主口味调治数目，心爱甜口的不错多放一些。

(3) 南瓜蒸至软糯的景色，不错圣洁与汤底夹杂，带来浓郁的口感。

二、白萝卜牛腩煲

材料：牛腩：500克；白萝卜：1根；生姜：3片；大葱：1根；干辣椒：2-3个（可选）；八角：2颗；料酒：2勺；酱油：2勺；老抽：1勺；冰糖：适量；净水：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量

门径：

1. 准备材料：牛腩切块，白萝卜去皮切段；姜切片，葱切段备用。

2. 焯水牛腩：将切好的牛腩放入冷水锅中，加入姜片，开火煮沸，去除浮沫，焯水5分钟后捞出。

3. 炒香调料：锅中加入一丝油，放入姜片、葱段和干辣椒，炒香出味。

4. 炖牛腩：加入焯水后的牛腩，倒入料酒，翻炒均匀后加入酱油、老抽，不绝翻炒少顷至牛腩上色。

5. 加入汤料：加入八角和适量的净水，水量稍多一些，粗略掩饰牛腩。大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1-1.5小时。

6. 加入白萝卜：当牛腩变软时，加入切好的白萝卜段，加入适量冰糖，不绝炖煮30分钟，直到萝卜熟透，汤味浓郁。

7. 调味完成：凭证个东说念主口味，加入盐和白胡椒粉，搅动均匀，不绝炖煮5分钟后即可关火。

温馨提醒：

(1) 牛腩不错遴选带有一些肥肉的部位，这么炖出来的汤会愈加浓郁，肉质更嫩。

(2) 牛腩炖煮时期要弥漫长，智商达到软嫩的口感。要是时期不够，牛腩会较为柴硬。

三、红枣枸杞鸽子汤

材料：鸽子：1只（约500克）；红枣：8-10颗；枸杞：1小把；生姜：3片；料酒：2勺；党参：1根（可选）；枸杞：1小把；净水：适量；盐：适量；砂锅或炖锅：1个

门径：

1. 准备材料：鸽子清洗干净，去除内脏，切成妥贴的块状。红枣去核，枸杞用净水冲洗干净，生姜切片备用。

2. 焯水鸽子：将鸽子块放入冷水锅中，加入几片姜片，开火煮沸，撇去浮沫。焯水5分钟后，将鸽子捞出，用净水冲洗干净。

3. 炖锅预热：准备一个砂锅或炖锅，加入适量净水，将焯过水的鸽子放入锅中。

4. 加入配料：将洗净的红枣、枸杞、姜片和党参（要是使用）加入炖锅中。

5. 调味：加入2勺料酒，匡助去腥，普及汤的风范。

6. 炖煮：大火煮沸后，撇去浮沫，转小火迟缓炖煮。炖煮1.5到2小时，直到鸽肉变嫩，汤味浓郁。

7. 调味完成：终末加入适量的盐，不绝炖煮10分钟，让盐分均匀溶入汤中后即可关火。

温馨提醒：

(1) 鸽子肉质鲜美，因此炖煮时期不宜过长，幸免肉质变老，往往炖煮1.5小时弥漫。

(2) 红枣和枸杞不仅能增多汤的养分，还能普及口感和风范，最佳遴选无核红枣。

(3) 鸽子汤自身的滋味较清淡，不要加入过多的调味料，盐不错凭证个东说念主口味调治。

跟着冷气的逐步退去，插足新的一年，女性一又友们通过这三款汤品的津润，不仅能增强躯壳的免疫力，缓解清冷带来的不适，还能调理气血、普及举座健康景色。不管是酒糟红枣南瓜汤的养血温阳欧洲杯体育，白萝卜牛腩煲的温补脾胃，已经红枣枸杞鸽子汤的津润养肝，这些汤品皆能在清冷的冬季带给你和煦和呵护，匡助你理睬春天的守望与活力。大寒气节是调理躯壳的伏击时机，遴选适合的食品，不仅粗略匡助你告成渡过清冷的冬季，更能让你在新的一年里得意出健康的光彩。